オオツガタケ Cortinarius claricolor var. turmalis

オオツガタケ Cortinarius claricolor var. turmalis

秋、ツガなどの針葉樹林内に発生。きのこじきではミズナラ林での発見例もある。
きのこじきで最も人気のあるきのこのひとつ。肉に甘みがあり醤油と蜂蜜でのつけ焼きがたまらない。

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